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章节目录 第1047章 姐姐要干什么?

    陈是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。雅文言情rg其创业于清朝同治初(1八62年),开业于成都北郊的万福桥。

    原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐『色』泽红亮,牛r粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特『色』,陈氏豆腐很快便名播遐尔,求食者趋之若鹜,文人s客常会于此。rg雅文吧

    有好事者观其陈氏脸生麻痕,便戏之为,此言不径而走遂为美谈。

    饭铺因此冠为陈麻婆豆腐店。清朝末年,陈麻婆豆腐就被列为成都的着名食品。

    (来源:四川新闻网)这种以民间传统方式做出来的菜很受力夫们的欢迎,他们吃了麻婆豆腐,不仅胃口大开,且浑身舒畅,气通血活,极易从疲劳中恢复过来。

    力夫们走南闯北,到处宣传陈麻婆做的豆腐,麻婆豆腐很快便出了名。

    陈麻婆也将店面开到成都市区,更多的人能吃到麻婆豆腐。

    “麻婆豆腐”是中国名菜,它的主料就是豆腐。其特点是外观『色』深红亮,红白相衬,豆腐形整不烂;具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等风味,是广为流传的大众菜。

    特别是冬,吃上几口顿觉遍体生暖,血通畅。《陈麻婆豆腐》以其麻、辣、烫、香、酥、嫩的特『色』而名扬遐尔。

    清朝末年,《陈麻婆豆腐》就列为成都着名食品(见傅崇榘

    :/phttp://www.123xyq.com/read/1/1401/ )

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