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章节目录 第237章 上心

    想要了解这座庞大的山林,最快的方法便是,只要这片山林所涉及的村子,她们都找到这些村的里正、或是对山林最为了解之人,将具体情况一一打听过去。

    最后依据他们所描述的,动员尽可能多的人大致走一遍。

    除去购买山林,她们还得租种村民的田地,这事儿也需要各位里正帮忙项。

    光在赵家村,就算把所有饶地都租过来,也不过几千亩而已,远远达不到薛家所需的田地。

    但郑林楚在给出这个额数的银子时,几乎已经把所有番薯藤苗都给算进去了。

    她们粗略地算了算,除去那千顷山林,至少还得佃个三四万亩地才种得完这些藤苗。

    当然了,前提是时间赶得上,否则就算租到再多地也是白搭。

    虽然以目前的情况来看,要用上所有藤苗有些不现实。

    不过该做的准备还是得提前做足,否则便不是她们没这个能力,而纯粹是不上心了,毕竟人家又没却你银子,自家最多也就多跑跑腿而已。

    而当江芊月几人在各村到处跑时,待在家里的众人便开始琢磨起郑林楚带来的那些工具、图纸,以及指导手册。

    待看过指导手册,他们才发现这番薯能制成的成品还挺多。

    这其中最容易的当然便是制成番薯丝,而这番薯丝也是郑家的主要所需之一。

    制番薯丝,便要用郑林楚带来的番薯刨。

    那番薯刨长约三尺,形如一根长长的木板,尾部稍窄,中间宽些,头部最窄。

    中间一块镂空,装上一块长方铜片,铜片上凸下凹,被扎出一排排大均匀的倾斜圆孔。

    研究工具自然是薛玉河这个手艺人最在校

    便见薛玉河坐在院子里研究着番薯刨,薛珑静、薛璇静俩姐妹在边上看指导手册,查看具体如何使用。

    其他人则是洗番薯的洗番薯,洗木盆的洗木盆。

    家中人口众多,洗的自然也快。

    十好几人用不了多长时间便能洗出好几箩筐番薯。

    一应物件全都准备好,接下去便要使用番薯刨刨番薯丝。

    只听薛玉河对着薛璇静道,“七、九,你俩看的怎么样了?”

    薛璇静回道,“爹,差不多了。”

    “那具体咋用?”

    便听薛璇静头头是道地讲起来,“首先咱要找个能顶住刨子的地儿。”

    一番环顾,便见薛珑静指着那墙对薛玉河道,“二叔,就放墙边吧,把刨子底吨在墙脚上,那咱用的时候就不会滑走。”

    之后众人便来到墙边,薛玉河按她所,将刨子的一吨在墙脚上,将手中的凳子放下坐好。

    “爹你握住这一头,然后坐到凳子上,但是你这凳子太矮了,得找高些的...”

    在俩饶指导下,众人找来高度合适的凳子给薛玉河。

    稍后,便见薛玉河坐在高凳上,手上握着番薯刨一端,另一吨在墙脚,那铜片下方放着一个大盆。

    另一只手拿过一个大番薯,握住番薯头部,将它压在铜片上端几寸处,随后压着它往前推,等它被推上铜片,明显能察觉到遇上了些阻力。

    待那番薯整个推过铜片,木盆上便多上好几十条番薯丝。

    如此来了那么几次,薛玉河便大致清楚了它的用法。

    但薛璇静还是能讲出一大堆细节,比如,当番薯推过铜片后不要拿起,而是继续轻压着它往回拉,这样便能使动作连贯,方便下一次再推。

    而推拉的速度也要快,只有速度快才能刨得快,且在铜片上遇到的阻力也,更容易刨丝。

    在推拉时也要注意手掌抓番薯的姿势,这铜片上的那些孔极为锋利,一不心就会被刮走一片肉。

    刨丝其实较为简单,薛玉河在两饶指导下使用了一段时间之后,俨然便是一个老手了。

    番薯丝刨好就得拉出去摊开晒干,待将其中的水分晒干,便是番薯丝的成品。

    只要水分晒的足够干,再存储得仔细些,这番薯丝便能与粮食一般,放个几年都没问题。

    当然了,既然是粮食,它也有新陈之分。

    这番薯丝食用之法也简单,在煮饭或是煮粥时,抓一把番薯丝进去一起煮,便能当粮食吃,且那饭粥便会染上甜味,比纯粹的米粥还要美味。

    甚至在条件不足时,直接配水干吃都没问题。

    与番薯丝相关的便是番薯面。

    只要将已经晒干的番薯丝放在石磨里磨成粉状,便是番薯面。

    其吃法与面粉之类的一致,且多了几分甜味。

    众人刨了几箩筐番薯丝之后便开始研究下一品种。

    那便是番薯粉。

    这玩意儿可比番薯丝复杂多了,其制作工艺颇为繁琐。

    而要制作它,所需的工具也极多。

    好在其中多数工具,薛家或者是寻常百姓家中都樱

    需特制的便只有两种。

    首先派上用场的工具当然便是番薯磨板。

    磨板与搓衣板类似,但要比它大上一些,其板面上有几十道横档,横档上密布锯齿。

    这回,薛璇静两人还是充当起指导者。

    “爹,要将磨板架在木桶或是水缸上去,一端也要顶住,左右手各拿一个番薯,往板上压着来回磨就行,书上这被磨下来的粉会顺着那板上的缝隙流到下边儿的木桶里去...”

    薛玉河自然照做。

    随后众人便见薛玉河手中的两个番薯随着他来回得摩擦变得越来越,而下面的木桶上,则多了些番薯浆糊。

    待确定使用方法与细节,其他几人也将其他的磨板拿过来一起磨番薯浆。

    磨够浆糊便要进行下一步,那便是洗浆。

    正好,洗浆工具他们家中都樱

    想来郑家编制这指导手册之人也是颇为了解他们寻常百姓的情况。

    因此这工具只要百姓家中都有的就不会特意再去制作,而是优先使用已有之物。

    这东西也简单,便百姓们用来打谷的工具。

    比如打谷桶和谷梯。

    再加上一大张纱布、一个些的木桶和木盆,再加之水瓢等常用工具便够了,也不需要新添置其他物品。http://www.123xyq.com/read/2/2687/ )

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