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“对呀，我们觉得不好吃的，可路人不是这样认为的啊，不能以我们几个人的意见作为参考。”李凯笑着说道。
“那就不管你们了啊，锅底就这样定下来了，回去就开始准备批量生产流程。装修那边还得一个月才能结束，服务员的培训一直在进行着。”郭福诚吃口羊肉说道。
“听说李凯写的服务手册当时把你们俩人都震惊了？”张雪友问道。
“对呀，李凯每个细节都考虑到了，这只是一家火锅店而已，可不是什么五星级大酒店，服务员的服务意识和服务水准，让普通顾客感觉到太贴心了，这就会产生大量的回头客啊。”沈冰笑着说道。
“要不说人家李凯的商业头脑厉害呢，现在除了互联网巨头和娱乐圈巨头之外，还得加上一个火锅巨头。”李明打趣的说道。
“哪有奶爸集团好听。”张怡菲也跟着打趣自己家老公。
“就是，奶爸集团听着多可爱。”沈冰笑着说道。
“说正事，员工的服务培训不能马虎，店长和员工的薪酬也要制定好。以后随着新店的开张，尽量从老员工里面提拔新店的店长。这样打通了晋升渠道，员工干活的积极性也会提高很多。
另外就是，一般来说店长的管理水平和综合水平都是最好的，是一家门店的灵魂人物。为了提高店长干活的积极性，我们可以跟店长约定不同的薪酬方案，比如他愿意带徒弟的话，等到这个徒弟学成以后去开新店的话，新店的分红师傅可以拿一部分。同时，为了保证师傅自己门店的业绩不下滑，可以规定师傅的门店业绩得符合一定的要求才能分润徒弟的业绩。”李凯笑着说道。
“那具体拿多少分红呢？”郭福诚问道。
“如果店长选择带徒弟的话，可以拿门店分红的百分之零点三、零点四或者零点五，这个比例可以商榷，然后可以拿走徒弟门店分红的百分之二点九、
三点零或者三点一，拿徒孙门店分红的百分之一点三、一点四或者一点五，这个比例也可以再商榷。
如果店长选择不带徒弟，那就只能拿自己门店分红的百分之二点六、二点七或者二点八。”李凯说道。
“厉害啊，这就相当于给股份了吧，这确实比单纯的涨工资要更加的激励人。”郭福诚笑着说道。
“这是店长的，关于普通的服务员，可以按照计件工资加一定的保底工资模式，员工的工资跟他们服务的顾客数量以及工作量正相关，鼓励他们多干多得。”李凯说道。
“厉害！至少这些方面我想不到。”张雪友吃块儿鸭血说道。
“我想到了，但是没有这么详细和合理。”郭福诚摇摇头说道。
“方案不是一成不变的，到时候可以根据实际情况进行微调，毕竟计划赶不上变化。”李凯笑着说道。
这些都是原时空海底捞做大做强的法宝，当然除了这个激励政策，海底捞还有全产业链条，确保食材的安全和低价，品牌效应带来的巨大的人流量等等。x33
一顿火锅热热闹闹的吃完了，吃饱喝足，这种跟朋友聚会的感觉真好。
“李凯，我专辑里还差一首主打歌，最近有没有时间写一首？”张雪友问道。
“我也需要一首主打歌，虽然我的专辑刚开始筹备，不过主打歌肯定得由你来操刀才行。”郭福诚笑着说道。
“李明呢？你专辑不缺主打歌吗？”李凯笑着问道。
“行吗？这俩人无耻的先开口了，你还有精力吗？”李明不好意思的问道。
他的专辑也在筹备中，跟各个顶尖的创作人都已经邀约过了，只是还没有合适的歌曲。
这次来吃火锅，他也存着向李凯邀歌的想法，只是相比张雪友和郭福诚，他要腼腆一些，所以落在了后面。
“别看我，最近我没有发歌的打算，就先不要了。”沈冰笑着说道。
出道这么多年，她已经发了十张专辑了，最高的销量两千多万张，最少的也有五六百万张，被媒体和歌迷称为情歌天后。
现在她的事业心没有那么强，发歌属于佛系。有合适的就发行，没有也不着急。
“我可是被称为死要钱的，你们别一张专辑赚的钱还没有我一首歌赚的多，到时候可别怪我啊。”李凯开玩笑的说道。
这是一个老梗了，之前有水军在网上黑李凯，说李凯的版权费用太高，歌手都快成了给他打工的了。
“那说明我们没有本事，怨不得别人。”郭福诚笑着说道。
“行吧，那你们出价吧，根据你们的出价好决定写出什么档次的歌曲。”李凯臭屁的说道。
“嘿！怡菲，你听听，你家老公可是牛气的有点过分了，我们几个要是揍他一顿，你不介意吧？”张雪友开玩笑的说道。
“不介意，不过别打脸，把脸打坏了，我怕他门禁刷脸进不来。”张怡菲哈哈笑着说道。
“刚刚是开个玩笑，现在就说认真的，两百万加百分之十五的歌曲分成，歌等会儿就给你们。看在咱们这么好的交情份上，歌曲要是不满意可以换。”李凯笑着说道。
“嚯！我们可当真了啊。”张雪友笑着说道。
“行，那你们先聊着，我回屋写歌去。”李凯直接起身进屋去了。
除了张怡菲，其他人都是一脸震惊的看着李凯的背影，然后心里默念，他是妖孽，他是妖孽，他是妖孽。
回屋里的李凯，拿出纸和笔，短暂的思索以后开始动笔。
先写是给郭福诚的，一首经典歌曲《对你爱不完》，这首歌当时一发行，直接让郭天王问鼎新人王。
给李明的是《一场游戏一场梦》，是原时空王杰的代表作之一，一个可以直面硬刚四大天王的存在。
给张雪友写的是《遥远的她》，是原时空张天王的代表作之一，这首歌李凯很喜欢，也希望能在这个时空绽放出更加精彩的烟火。http://www.123xyq.com/read/7/7275/ )
“那就不管你们了啊，锅底就这样定下来了，回去就开始准备批量生产流程。装修那边还得一个月才能结束，服务员的培训一直在进行着。”郭福诚吃口羊肉说道。
“听说李凯写的服务手册当时把你们俩人都震惊了？”张雪友问道。
“对呀，李凯每个细节都考虑到了，这只是一家火锅店而已，可不是什么五星级大酒店，服务员的服务意识和服务水准，让普通顾客感觉到太贴心了，这就会产生大量的回头客啊。”沈冰笑着说道。
“要不说人家李凯的商业头脑厉害呢，现在除了互联网巨头和娱乐圈巨头之外，还得加上一个火锅巨头。”李明打趣的说道。
“哪有奶爸集团好听。”张怡菲也跟着打趣自己家老公。
“就是，奶爸集团听着多可爱。”沈冰笑着说道。
“说正事，员工的服务培训不能马虎，店长和员工的薪酬也要制定好。以后随着新店的开张，尽量从老员工里面提拔新店的店长。这样打通了晋升渠道，员工干活的积极性也会提高很多。
另外就是，一般来说店长的管理水平和综合水平都是最好的，是一家门店的灵魂人物。为了提高店长干活的积极性，我们可以跟店长约定不同的薪酬方案，比如他愿意带徒弟的话，等到这个徒弟学成以后去开新店的话，新店的分红师傅可以拿一部分。同时，为了保证师傅自己门店的业绩不下滑，可以规定师傅的门店业绩得符合一定的要求才能分润徒弟的业绩。”李凯笑着说道。
“那具体拿多少分红呢？”郭福诚问道。
“如果店长选择带徒弟的话，可以拿门店分红的百分之零点三、零点四或者零点五，这个比例可以商榷，然后可以拿走徒弟门店分红的百分之二点九、
三点零或者三点一，拿徒孙门店分红的百分之一点三、一点四或者一点五，这个比例也可以再商榷。
如果店长选择不带徒弟，那就只能拿自己门店分红的百分之二点六、二点七或者二点八。”李凯说道。
“厉害啊，这就相当于给股份了吧，这确实比单纯的涨工资要更加的激励人。”郭福诚笑着说道。
“这是店长的，关于普通的服务员，可以按照计件工资加一定的保底工资模式，员工的工资跟他们服务的顾客数量以及工作量正相关，鼓励他们多干多得。”李凯说道。
“厉害！至少这些方面我想不到。”张雪友吃块儿鸭血说道。
“我想到了，但是没有这么详细和合理。”郭福诚摇摇头说道。
“方案不是一成不变的，到时候可以根据实际情况进行微调，毕竟计划赶不上变化。”李凯笑着说道。
这些都是原时空海底捞做大做强的法宝，当然除了这个激励政策，海底捞还有全产业链条，确保食材的安全和低价，品牌效应带来的巨大的人流量等等。x33
一顿火锅热热闹闹的吃完了，吃饱喝足，这种跟朋友聚会的感觉真好。
“李凯，我专辑里还差一首主打歌，最近有没有时间写一首？”张雪友问道。
“我也需要一首主打歌，虽然我的专辑刚开始筹备，不过主打歌肯定得由你来操刀才行。”郭福诚笑着说道。
“李明呢？你专辑不缺主打歌吗？”李凯笑着问道。
“行吗？这俩人无耻的先开口了，你还有精力吗？”李明不好意思的问道。
他的专辑也在筹备中，跟各个顶尖的创作人都已经邀约过了，只是还没有合适的歌曲。
这次来吃火锅，他也存着向李凯邀歌的想法，只是相比张雪友和郭福诚，他要腼腆一些，所以落在了后面。
“别看我，最近我没有发歌的打算，就先不要了。”沈冰笑着说道。
出道这么多年，她已经发了十张专辑了，最高的销量两千多万张，最少的也有五六百万张，被媒体和歌迷称为情歌天后。
现在她的事业心没有那么强，发歌属于佛系。有合适的就发行，没有也不着急。
“我可是被称为死要钱的，你们别一张专辑赚的钱还没有我一首歌赚的多，到时候可别怪我啊。”李凯开玩笑的说道。
这是一个老梗了，之前有水军在网上黑李凯，说李凯的版权费用太高，歌手都快成了给他打工的了。
“那说明我们没有本事，怨不得别人。”郭福诚笑着说道。
“行吧，那你们出价吧，根据你们的出价好决定写出什么档次的歌曲。”李凯臭屁的说道。
“嘿！怡菲，你听听，你家老公可是牛气的有点过分了，我们几个要是揍他一顿，你不介意吧？”张雪友开玩笑的说道。
“不介意，不过别打脸，把脸打坏了，我怕他门禁刷脸进不来。”张怡菲哈哈笑着说道。
“刚刚是开个玩笑，现在就说认真的，两百万加百分之十五的歌曲分成，歌等会儿就给你们。看在咱们这么好的交情份上，歌曲要是不满意可以换。”李凯笑着说道。
“嚯！我们可当真了啊。”张雪友笑着说道。
“行，那你们先聊着，我回屋写歌去。”李凯直接起身进屋去了。
除了张怡菲，其他人都是一脸震惊的看着李凯的背影，然后心里默念，他是妖孽，他是妖孽，他是妖孽。
回屋里的李凯，拿出纸和笔，短暂的思索以后开始动笔。
先写是给郭福诚的，一首经典歌曲《对你爱不完》，这首歌当时一发行，直接让郭天王问鼎新人王。
给李明的是《一场游戏一场梦》，是原时空王杰的代表作之一，一个可以直面硬刚四大天王的存在。
给张雪友写的是《遥远的她》，是原时空张天王的代表作之一，这首歌李凯很喜欢，也希望能在这个时空绽放出更加精彩的烟火。http://www.123xyq.com/read/7/7275/ )
